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Landrat und Hauptgeschäftsführer als Handwerkspraktikanten Schreibtisch gegen Backstube getauscht

Wer etwas gebacken kriegt, ist in der Lage, etwas zustande zu bringen. Von dieser Weisheit ließen sich Dr. Ulli Schäfer, Landrat des Landkreises Greiz, und Karsten Sachse, Hauptgeschäftsführer der Handwerkskammer für Ostthüringen, leiten, als sie für einen ungewöhnlichen Betriebsbesuch ihre Schreibtische gegen ein Praktikum in einer Backstube tauschten. Beide packten in der Bäckerei Ehrhardt in Kleinreinsdorf tatkräftig an und rhielten ganz prakische Einblicke.


Vollversammlung der Handwerkskammer tagte in Gera Entscheidungen mit Zukunftsrelevanz

Zur ersten Zusammenkunft der neuen Vollversammlung der Handwerkskammernach ihrer konstituierenden Sitzung standen zahlreiche Themen auf der Tagesordnung. Unter anderem ging es um die Arbeit der Handwerkskammmer in den zurückliegenen Monaten bei den Themen Bürokratieabbau, Nachwuchs- und Fachkräftesicherung, Perspektiven der Bildungsstätten und Untzernehmensnachfolge. Aber auch zwei neue Sachverständige wurden vereidigt.

Workshop für künftige Bäcker und FachverkäuferinnenModerne Kreationen von Torten und Eis

Ein süßer Duft erfüllte die Backstube der Staatlichen Berufsschule Gesundheit, Soziales und Sozialpädagogik in Gera, als sich acht angehende Bäckerinnen und Bäcker sowie elf Fachverkäuferinnen des dritten Lehrjahres einem Torten- und Eisworkshop widmeten. Unter der fachkundigen Anleitung von Bäckermeister Thomas Schmidt und Konditormeister Martin Limburg von Dawn Food aus Darmstadt wurde die Kunst der Torten- und Eisproduktion erkundet.

Stefan Comolle neuer Standortleiter in Gera-Aga Zukunftsvisionen für attraktive Bildungsangebote

Sein Arbeitspensum ist derzeit immens. An einen Acht-Stunden-Tag ist momentan nicht zu denken. Die Rede ist vom neuen Standortleiter der Bildungsstätte der Handwerkskammer für Ostthüringen in Gera-Aga: Stefan Comolle. Er steht vor großen Herausforderungen, um den Bildungsstandort für die kommenden Jahre zukunftssicher aufzustellen - egal ob in der Berufsorientierung, der überbetrieblichen Ausbildung oder der Meisterfortbildung.